”古井贡投资3000万元打造的佰色预调酒则只在生产地安徽销售，而且没有做起来。有一次，吴国平问朱建：“哪儿有好吃的?”朱建说：“一个专门做餐饮的人，还不知道哪里有好吃的?”　　2015年9月，朱建辞去《都市快报》总编辑的职务，决定创业。